O BLT Steak Aruba é o segundo restaurante da rede a ser aberto no Caribe, após seu estrondoso sucesso. O restaurante possui dois amplos salões, sendo um deles no pátio com maravilhosas vistas para o mar.
No menu, organizado por categorias, estão os com Certificado Angus e USDA Prime. As carnes dos pratos são de origem americana e japonesa.
A casa serve também frango, cordeiro e peixe. Além das deliciosas sobremesas, o BLT Steak possui uma excelente carta de vinhos premiados.