A Plaza Mayor é o coração de Trinidad, com muitas atrações históricas. Este centro histórico, declarado Patrimônio Mundial pela Unesco, é cercado por jardins, enfeitados por palmeiras e várias estatuetas. Ao seu redor estão incríveis mansões coloniais, que são adornadas com arcos, como a da família Iznaga, e prédios históricos.
Também está no entorno da Plaza Mayor a Igreja Parroquial de la Santíssima Trinidad, com o Senhor de Vera Cruz, datado de 1713, Ermita de la Popa, uma igreja inspirada na tradição marítima espanhola, Las Ruinas del Teatro Brunet Maceo, um dos primeiros teatros de Trinidad e onde são apresentados espetáculos afro-cubanos, o Museu Histórico Municipal, com documentos sobre a Guerra de Independência, troca de escravos e comércio de açúcar, e o Convento de San Francisco de Asís.
Na região também estão diversos bares e restaurantes. Aproveite para degustar a canchánchara, um delicioso e refrescante coquetel feito com aguardente, mel, limão e gelo, a bebida típica de Trinidad