Este restaurante especializado em gastronomia mexicana com toque contemporâneo está localizado no Centro Histórico de Cidade do México. Seus pratos são preparados com ingredientes da região e técnicas tradicionais.
O prédio onde está instalado o Limosneros guarda muita história. Está localizada onde antigamente era uma estrada que ligava as cidades de Tlacopan e Tlatelolco e sua construção seguiu o estilo da época, no século XVI.
Suas paredes grossas, que podem ser vistas nos salões do restaurante, tiveram como materiais rocha vulcânica, pedra e tijolo, formando uma proteção espessa e segura.